タンドリーチキンマサラ

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ヨーグルトとまぜて焼くだけ!タンドリーチキンマサラ!

ご家庭でも簡単にタンドリーチキンをお楽しみいただけるように、ミックススパイスにしました。
これ一袋(50g)で鶏もも肉4枚分(一枚約260~300g)。
ヨーグルトとまぜて焼くだけの簡単調理。
水分が飛ぶまでしっかり煮詰めていくと、濃厚風味のタンドリーチキンができあがり!本物のタンドリーチキンとは調理法が全く違いますが、ご家庭のフライパンでも簡単にお楽しみいただけるように作ってます。

【必要なもの】ひとり分
本品:1/4袋
鶏もも肉:1枚(250~300g程度)
ヨーグルト:100g(プレーン)
サラダ油:適宜
おろしにんにく:少々(お好みで)
おろししょうが:少々(お好みで)
道具:フライパン、ボウル

【つくりかた】ひとり分
ヨーグルトはよく撹拌して、ボウルに入れる。
本品をヨーグルトとよく混ぜる。→(A)
お好みで、にんにく・しょうがを加える。
鶏もも肉は一口大に切り、(A)と和える。
フライパンに油をひき、(A)を入れ、フタをして中火で10分。
焦げ付かないよう、ときどきヘラで返す。
10分経ち、ある程度火が通ったらフタはあけたまま。
肉から水分が出てくるので、水分が飛んで周囲のソースが濃厚になるまでしっかり煮詰めたら完成。

※お好みで、オーブンやバーナー、炭火で焼き目をつけると一層香ばしくなって美味しいです。
※まとめて作る場合、本品1袋とヨーグルト400gでもも肉5枚ぐらいまでは同時に調理できます。

品名:タンドリーチキンマサラ
名称:ミックススパイス
原材料名:パプリカ、クミン、コリアンダー、塩、ターメリック、黒胡椒、唐辛子
内容量:50g
賞味期限:枠外下部ラベルに記載(半年)
保存方法:高温多湿を避け、常温で保存してください。
使用上の注意:開封後は密閉容器に入れて、なるべく早めにご使用ください。
原産国:スペイン(パプリカ)、インド(クミン、コリアンダー、ターメリック、黒胡椒、唐辛子)、日本(塩)
製造・販売:マサラキッチン